因为是移民城市，深圳的地域性特色并不明显。五一的时候，MM的一个朋友从广州过来，极力夸奖那里的小吃。而我在深圳更多接触到的是湖南菜、客家菜、甚至北方菜，广东当地的特色菜见得倒不多了。说几样接触过的吧。糯米鸡，第一次吃到是MM朋友过来在东门购物街的嘉旺快餐店里面吃到的，糯米包着鸡块，用荷叶包裹，放在蒸笼里蒸熟，很像粽子的做法，味道很不错。肠粉，第一次吃是在封闭培训的时候，体检后为了补充能量，允许我们外出吃饭。特意找了一个没见过的东西吃，但是感觉没有什么特别的，味道很轻。印象不是很好，后来和公司的同事提起，他却极力称赞。所以，在早饭的时候，在路边买了一份尝尝，这次的感觉很不错。透明的蒸粉，夹着黄色的鸡蛋，配上有滋有味的调味酱和辣酱，吃起来味道很不错。砂锅粥，我之前也提到过，就是将鸡、虾、海鲜、田鸡等肉类加入米中煮成粥，味道特别的鲜美。附近的潮汕砂锅粥店，只有晚上开门，已经被我和MM光临过无数次了。

        分享一下有特色的美食，如果看到此文的人知道广东这边有什么特色风味，不妨推荐一下。

附：关于上述小吃查到的资料

肠粉

大米磨浆，蒸成薄粉皮，内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝，故称。粉质细嫩，软滑爽口，为早餐佳品。两条圆胖胖的粉薄且韧，半透明，软软地偎在雪白的盘中，冒着氤氲的热气。加鸡蛋版本的肠粉就在雪白中巧妙地融入了清新的黄色；淡淡的酱汁上飘着点点翠翠的香菜叶，均匀浇在肠粉上，香浓微咸。入口后，绵软的触感加上香咸的口感，让人迷醉。

糯米鸡

糯米鸡为广州传统食品之一。其用料有糯米、光鸡、叉烧肉、笋肉、面捞芡、干荷叶等二十几种。制法复杂。糯米鸡的特点是饭料软润，细腻绵滑，味道鲜美，还有荷叶的清香。据《中国小吃》（广东风味部分）介绍：“解放前，广州夜市甚盛。糯米鸡就是为适应夜市顾客而由肩挑小贩创后来逐渐制的。初时，是将糯米和生馅用碗装盖蒸熟出售，感到这种制法不便于四处叫卖，便改成了用荷叶包裹着蒸。以后又经茶楼点心师改进，使它更加清香软滑，从而成为茶楼名点之一。

砂锅粥

话说这砂锅粥，看似简单，细节处却颇讲究，煲要选砂锅，煲时要现点现煲（广式粥通常是早早熬起粥底的），煲来要不断搅拌，以免米粘锅底。然后加入各类海鲜，如生鱼、虾、蟹、水鱼等。我认为加入膏蟹一只，少量鲜虾，煲出来的砂锅粥最够味，最能见砂锅粥风味。