最近总是觉得时间流得很快很快,那种感觉就像小时候课堂上的那篇散文,当我用手去挽留它的时候,它就又从我的指缝里溜走了。转眼天气就变冷了,圣诞晚会都开始预热了,突然想起同城的几个老朋友,又是一年没见了,很多异地的朋友也是很久都没有彼此的音信了。短信来来回回几轮,才晓得一位朋友周六约定好了去海边,一位朋友周日要加班,而另一位朋友则悄无声息地离开了深圳。短信的结果是一位朋友已经搬进新房子结婚,另外一位没回,估计是在做空中飞人。于是这个周末继续做居家好男人。
南方的冬天不冷,但是家里很暖和,拉上窗帘光线很暗淡,周末最大的好处就是你可以睡了再醒醒了再睡。睡醒了还可以在透过窗户的冬日暖阳下继续偎在沙发上偷懒,你可以思考,当然你也可以不思考。唯一值得很称道的是周末做了两次晚饭。
自助火锅汤底用“史云生”的清鸡汤,免得油料太重刷锅困难;贡丸、鱼丸、蟹肉棒、白菜、腐竹、牛百叶、羊羔肉、粉条;鱼丸带肉馅很鲜美,白菜去掉菜帮煮烂很清香;腐竹和粉条不出意料地剩了大半;牛百叶买少了而且切的太小都碎掉了,被女友狠批一顿;一顿火锅吃掉了整个晚上和色戒(网上号称未剪接版的剪接版,两人达成共识:这是一部有点闷没啥深度看过就忘的片子)
皮蛋瘦肉粥更加简单点,不过过程有点曲折。买精瘦肉和皮蛋都没啥问题,不过家里盐只有一点点,米不知道下多少,味精昨天刚刚丢掉,鸡精不知道哪里去了;更为严重的是东西买回家发现不能上网了,拨打客服电话被告知所有话务员都挺忙(过了几个小时后恢复了,估计是服务器挂了),所以压根没有菜谱只能凭感觉,女友电话朋友知道了大概,然后抱着一顿不吃饿不死的精神动手。精肉要切成很细的丝,先用刀切片切丝,然后双刀女侠上场左右开弓;加料酒加精盐加胡椒粉(家里能加的调料只有这三样了),用干净注意一定要干净的手反复揉捏成泥;皮蛋切碎,不必太大也不必太小,不要参考外面店铺里的尺寸,自己家要实惠点,而且也不存在半生不熟的风险。粥煲熟后,将肉和皮蛋加入,同时撒盐不停搅拌。唯一比较郁闷的是粥很稠,皮蛋和瘦肉都搅不开,加水半碗后搅动,然后继续煮,几分钟后即可食用。味道很称赞,但仍旧很稠,下次少放米多加水。吃饱后很暖胃,很快在沙发上进入半瞌睡状态。
酸奶火龙果,简单速效的水果拼盘。火龙果这种东西不晓得是南方的还是外来的,反正我在北方的时候基本没见过,在杭州的时候似乎见过,但是不吃这种没听说过的稀奇东西。外表像个层层花瓣包装的火球,玫瑰色的瓣,掰开后里面球状的果肉味道和样子都有些像猕猴桃。切块后撒上酸奶,大功告成。

